Celuloza

 Celuloza este  un compus macromolecular organic.
    Formula   moleculară  a  celulozei  este  (C6H10O5)n.  În  molecula  de celuloză resturile de D-glucoză sînt unite între ele prin legături (1,4) - glucozidice.  Fiecare  rest  monozaharidic  conţine  trei grupe hidroxilice libere şi prin urmare, structura ei poate fi redată în felul următor:
                       [C6H7O2(OH)3]n
    Moleculele   sunt  filiforme,  adică au formă de fibre. Între ele se formează  legături  de  hidrogen  şi  prin  aceasta  se  explică rezistenţa mecanică  a  fibrelor  de  celuloză. Celuloza intră în componenţa celulelor vegetale. Ea constituie 30-40% din lemn şi 90% din bumbac:
 
    La hidroliza completă a celulozei se obţine -D-glucoză:
                                            H+
        (C6H10O5)n  + nH2O   nC6H12O6
        celuloză                           D-glucoză
                                     Proprietăţile chimice
    1)  Celuloza  este  solubilă  în  soluţie  concentrată de bază alcalină formînd celuloză sodată, ce interacţionează cu:
  a) cu reactivul Schweizer
     [Cu(NH3)2]OH     soluţie de hidroxid de cupru în amoniac.
    Interacţiunea  acestora  duce la obţinerea mătasei artificiale – mătase de cupru.
  b)  cu sulfura de carbon  duce la formarea xantagenatului de celuloză - mătasea de viscoză
 
                                                          
   2) Celuloza interacţionează cu anhidrida acetică:
                                                         H2SO4
  [C6H7O2(OH)3]n + 3n(CH3CO)2O               [C6H7O2(OCOCH3)3]n + 3nCH3COOH
                                                    -CH3COOH
  se formează mătasea de acetat.

    3) Nitrarea celulozei
a)     cu formare de colodiu (cu conţinut mic de N)
                                            HNO3
               [C6H7O2(OH)3]n        [C6H7O2(OH)(ONO2)2]n
                                           H2SO4
  b) nitrare  cu  formare  de  trinitroceluloză  (pulbere  fără fum / cu conţinut mai mare de azot:
                                         HNO3
               [C6H7(OH)3]n        [C6H7O2(ONO2)3]n
                                       H2PO4
Descarca toată lectia

Comentarii 0


Nu sunt comentarii.

Scrie un comentariu

Please enable / Bitte aktiviere JavaScript!
Veuillez activer / Por favor activa el Javascript![ ? ]