Eseu: Digestia la mamifere
Enumerarea organelor tubului digestiv: Cavitatea bucală, faringe, esofag, stomac, intestin subţire, intestin gros.
Tipuri de transformări suferite de alimente în cavitatea bucală:
-mecanice (mărunţire);
-fizice (dizolvare, umectare cu ajutorul salivei);
-chimice (descompunerea amidonului copt sub acţiunea amilazei salivare în dextrine şi maltroză).
Localizarea pancreasului:
-pancreasul este situat sub stomac.
Enzimele conţinute de sucul pancreatic:
-enzime lipolitice: lipază pancreatică;
-enzime glicolitice/amilolitice: amilaza pancreatică.
Corespondenţe între particularităţile tipurilor de dinţi şi modul de hrănire al mamiferelor:
-incisivii -taie hrana, funcţionează prin forfecare; la rozătoare sunt foarte dezvoltaţi şi au creştere continuă;
-caninii -sfâşie hrana; la carnivore sunt mari şi la închiderea gurii, trec unul pe lângă altul servind la reţinerea prăzii;
-premolarii şi molarii -mărtunţesc hrana; la rozătoare şi erbivore au zimţi şi funcţionează prin pilire; la carnivore au creste înalte şi funcţionează prin forfecare; la omnivore au relief rotunjit şi funcţionează prin strivire.
Corelaţia între regimul alimentar la om şi litiaza urinară:
-un regim alimentar bogat în carne va acidifia urina şi va favoriza precipitarea acidului uric;
-un regim alimentar bogat în lapte şi vegetale va alcaliniza urina şi va favoriza precipitarea carbonaţilor şi fosfaţilor;
-un regim alimentar bogat în dulciuri şi cartofi favorizează precipitarea oxalaţilor.
Enumerarea organelor tubului digestiv: Cavitatea bucală, faringe, esofag, stomac, intestin subţire, intestin gros.
Tipuri de transformări suferite de alimente în cavitatea bucală:
-mecanice (mărunţire);
-fizice (dizolvare, umectare cu ajutorul salivei);
-chimice (descompunerea amidonului copt sub acţiunea amilazei salivare în dextrine şi maltroză).
Localizarea pancreasului:
-pancreasul este situat sub stomac.
Enzimele conţinute de sucul pancreatic:
-enzime lipolitice: lipază pancreatică;
-enzime glicolitice/amilolitice: amilaza pancreatică.
Corespondenţe între particularităţile tipurilor de dinţi şi modul de hrănire al mamiferelor:
-incisivii -taie hrana, funcţionează prin forfecare; la rozătoare sunt foarte dezvoltaţi şi au creştere continuă;
-caninii -sfâşie hrana; la carnivore sunt mari şi la închiderea gurii, trec unul pe lângă altul servind la reţinerea prăzii;
-premolarii şi molarii -mărtunţesc hrana; la rozătoare şi erbivore au zimţi şi funcţionează prin pilire; la carnivore au creste înalte şi funcţionează prin forfecare; la omnivore au relief rotunjit şi funcţionează prin strivire.
Corelaţia între regimul alimentar la om şi litiaza urinară:
-un regim alimentar bogat în carne va acidifia urina şi va favoriza precipitarea acidului uric;
-un regim alimentar bogat în lapte şi vegetale va alcaliniza urina şi va favoriza precipitarea carbonaţilor şi fosfaţilor;
-un regim alimentar bogat în dulciuri şi cartofi favorizează precipitarea oxalaţilor.
