ŢESUTURI ANIMALE
Ţesuturile animale sunt mult mai diversificate şi se clasifică, după funcţiile lor, în patru categorii fundamentale: ţesuturi epiteliale, conjunctive, musculare şi nervos.
1. Ţesuturi epiteliale – acoperă suprafaţa externă a corpului şi căptuşesc interiorul organelor cavitare. Celulele sunt strâns unite între ele şi au forme variabile.
Epiteliile nu sunt vascularizate şi se hrănesc prin difuziune din ţesutul conjunctiv adiacent.Între epiteliu şi ţesutul conjunctiv se află membrana bazală.
Se clasifică după funcţie, număr de straturi, forma celulelor în: epitelii de acoperire, epitelii glandulare şi epitelii senzoriale.
Ţesut epitelial
a. Epitelii de acoperire – acoperă suprafaţa corpului la exterior şi căptuşesc cavităţile interne ale acestuia. Celulele au formă turtită (pavimentoasă), cubică sau cilindrică. Unele epitelii unistratificate asigură trecerea substanţelor dintr-o zonă în alta a corpului.
b. Epiteliul glandular – este diferenţiat şi specializat pentru o activitate de secreţie. Majoritatea glandelor secretorii sunt derivate din straturi de celule epiteliale.
Ele sunt asociate cu ţesutul conjunctiv şi vase de sânge şi formează glande endocrine (produc hormonii pe care îi elimină direct în sânge), exocrine (produc diverse substanţe pe care le elimină fie la exteriorul, fie la interiorul corpului, prin intermediul unor canale) şi mixte (au atât funcţie endocrină cât şi exocrină, cum ar fi pancreasul,
testiculele, ovarele)
c.Epiteliu senzorial – este format din celule epiteliale modificate, aflate în legătură fibrele nervoase. Au atât funcţie de acoperire cât şi de recepţie a stimulilor.
Intră în structura segmentelor periferice ale unor analizatori: olfactiv, gustativ.
2. Ţesuturi conjunctive – provin din mezenchim ( sau mezoderm – foiţă mijlocie din structura embrionului). Au rol important în hrănirea altor ţesuturi. Celulele sunt distanţate între ele şi înglobate într-o substanţă care variază de la un ţesut la altul.
Această substanţă se numeşte substanţa fundamentală şi poate avea consistenţă moale, semidură sau dură. Printre celule se află fibre conjunctive: de colagen, de reticulină sau de elastină.
Se pot clasifica după consistenţa substanţei fundamentale în: ţesuturi conjunctive moi, ţesuturi conjunctive semidure sau cartilaginoase şi ţesuturi conjunctive dure sau osoase.
a. Ţesuturi conjunctive moi – leagă diferitele părţi ale organelor, învelesc organele, depozitează grăsime, intervine în protecţia mecanică şi în termoreglare, formează elementele figurate ale sângelui.
Există mai multe tipuri de ţesuturi conjunctive moi: laxe, fibroase, reticulare, elastice şi adipoase.
- ţesuturi conjunctive laxe – conţin mai puţine fibre, dar multe celule şi substanţă fundamentală. Au rol trofic şi se pot găsi sub epitelii, de-a lungul vaselor de sânge şi nervilor, între organe;
- ţesuturi conjunctive reticulate - conţin fibre de reticulină ordonate în reţea în ochiurile căreia se găsesc celule hematoformatoare. Se află în măduva osoasă roşie, în splină, în ganglionii limfatici;
- ţesutul conjunctiv adipos – celulele adipoase conţin picături de grăsime situate în zona centrală. Se găseşte sub piele şi are rol în termoreglare;
Ţesut adipos
- ţesuturi conjunctiv fibros – domină fibrele de colagen. Formează structuri care leagă oasele între ele (ligamente) şi muşchii de oase (tendoane);
- ţesuturi conjunctive elastice – domină fibrele de elastină şi se găsesc în tunica medie a vaselor de sânge.
b. Ţesuturi cartilaginoase – au în structura lor celulele numite condrocite, fibre de colagen şi elastice, înglobate în substanţa fundamentală reprezentată de condrină impregnată cu săruri minerale( Ca, Na). Ţesutul cartilaginos nu este vascularizat; hrănirea se face prin difuziune, din pericondru (membrană conjunctivă vascularizată situată la exteriorul cartilajului).
Ţesutul cartilaginos este tare, dar flexibil cu o mare rezistenţă. Cartilajele acoperă capetele oaselor care se articulează. Se disting trei tipuri fundamentale de cartilagii: hialine (ex. cartilajele costale), fibroase ( discurile intervertebrale) şi elastice ( epiglota, pavilionul urechii).
c. Ţesutul osos – este dur, rezistent la presiune şi tracţiune. Osul este un ţesut conjunctiv specializat, în care fibrele de colagen sunt acoperite de substanţă fundamentală dură, care are o componentă minerală dominantă (circa 66%) formată din săruri de fosfor şi calciu şi una organică oseina. Celulele acestui ţesut pot fi osteoblaste (celule tinere, care se divid şi secretă oseină), osteocite (celule mature) şi osteoclaste (celule mari, bogate în enzime hidrolitice, cu rol în distrugerea şi limitarea ţesutului osos). Poate fi compact sau spongios. Ţesutul osos compact este format din lame concentrice dispuse în jurul unui canal Havers.
Ţesut osos compact
În canalele Havers pătrund vase de sânge şi nervi. Un canal Havers + lame concentrice din jurul său între care se află cavităţi (osteoplaste) cu osteocite, formează un sistem haversian sau osteon ( unitatea structurală a osului compact). Se întâlneşte la suprafaţa tuturor oaselor şi în corpul oaselor lungi (diafize).
Ţesutul spongios – lamele osoase se întretaie şi delimitează spaţii numite areole sau trabecule în care se află măduva roşie (hematogenă). Se află în interiorul oaselor late şi în capetele oaselor lungi (epifize).
3. Ţesutul muscular este format din celule care au capacitatea de a se contracta.
Pe lângă organitele comune, aceste celule posedă organite specifice numite miofibrile, bogate în actină şi miozină (proteine contractile).
Există trei tipuri de fibre musculare netede, striate şi miocardice.
a. Ţesutul muscular striat - intră în alcătuirea muşchilor care se prind pe oase.
Celulele (fibrele) sunt alungite, cilindrice, cu numeroşi nuclei dispuşi periferic, în apropierea membranei celulare. Membrana celulară se mai numeşte sarcolemă. Iar citoplasma se numeşte sarcoplasmă.
Actina şi miozina sunt asociate în fibre cu aspect striat, numite miofibrile.
Atunci când miofilamentele de actină alunecă printre cele de miozină, miofibrilele se scurtează şi muşchiul se contractă. Activitatea muşchilor striaţi este controlată voluntar.
b. Ţesutul muscular neted - este alcătuit din celule lungite, fusiforme, cu un singur nucleu, situat central. Intră în structura pereţilor vaselor de sânge, stomacului, intestinelor, uterului. Activitatea muşchilor netezi nu este sub control voluntar, iar contracţiile fibrelor netede durează mai mult decât ale fibrelor striate. Miofilamentele sunt organizate mai lax şi dispare aspectul striat.
c. Ţesutul cardiac (miocardul)- este alcătuit din fibre asemănătoare ţesutului muscular striat. Intră în alcătuirea muşchiului cardiac. Celulele cardiace sunt mai scurte decât cele striate şi au un singur nucleu, situat central. Prezintă ramificaţii ale căror capete fuzionează cu ramificaţiile celulelor vecine. Celulele cardiace comunică direct între ele şi nu pot funcţiona independent ci numai în grup, la unison. Activitatea celulelor cardiace constă în contracţii ritmice, intrinseci. Nu se află sub control voluntar.
Ţesut muscular cardiac
4. Ţesutul nervos - este cel mai specializat ţesut. Ţesutul nervos este alcătuit din două tipuri de celule: neuroni şi celule gliale.
Ţesut nervos
Neuronii sunt celule specializate în generarea şi conducerea impulsului nervos.
Nu se divid.
Un neuron este format din corpul neuronului (pericarion) şi două feluri de prelungiri: dendrite şi axon. Pericarionul este protejat de o membrană, numită neurilemă, conţine citoplasmă (neuroplasmă), nucleu, organite comune şi organite specifice. Organitele specifice sunt reprezentate de neurofibrile şi corpii Nissl.
Dendritele sunt prelungiri neobligatorii, subţiri şi ramificate. Ele conduc impulsul nervos spre corpul celular (centripet sau aferent). Axonul este o prelungire unică şi obligatorie care conduce impulsul nervos de la corpul celular (centrifug sau eferent).
Neuronii stabilesc legături atât între ei cât şi cu celulele receptoare şi efectoare.
Legăturile se numesc sinapse.
Unii neuroni au şi funcţie glandulară (ex. neuronii din hipotalamusul anterior secretă hormoni care sunt depozitaţi în hipofiza posterioară).
Celulele gliale alcătuiesc nevroglia. Aceste celule au rol trofic, de susţinere, de cicatrizare şi rol secretor. Ele contribuie la menţinerea unei anumite compoziţii ionice a ţesutului nervos şi, prin aceasta, facilitează propagarea impulsului nervos. Spre deosebire de neuroni, celulele gliale se divid şi ocupă locul neuronilor distruşi.
ŢESUTURI VEGETALE ŞI ANIMALE
→ Ţesuturi vegetale
→ Ţesuturi animale
Cuprins: Lectii pregatitoare pentru examenul de bacalaureat la Biologie Vegetala si Animala
